隨著全球航空市場的快速增長，航空餐飲服務正面臨空間、效率與時間壓力的多重挑戰。如何在復雜的運營環境中實現可持續發展，已成為行業焦點。國泰航空飲食服務有限公司（亦稱國泰餐飲，Cathay Dining，CDI）作為亞太地區重要的航空配餐服務提供商，于香港國際機場的運營中，也曾同樣需應對這些挑戰，力求通過技術升級實現產能突破。

針對航空餐飲領域的運營難題，羅地格工業憑借在全球航空貨運系統的豐富經驗與創新定制化解決方案，成功助力CDI實現產能躍升并推進智能化升級，滿足其快速擴張的業務需求。這前沿技術應用不僅大幅優化了運營效率，還為航空餐飲運營自動化樹立了行業標桿，至今仍為業界提供寶貴借鑒。

國際航空配餐服務的卓越追求

當時，為實現產能突破，CDI依托香港國際機場這一航空樞紐，制定了宏大的發展目標：將日產能提升40%，達到14萬份餐食，服務310個航班。然而，現有設施的空間與運營能力已難以滿足這一需求，需建造新設施并采用先進技術升級運營。項目實施過程中，CDI面臨多重挑戰：

空間限制：可用場地面積有限，構建多樓層倉儲和運輸系統更加復雜困難。

工期壓力：施工進度延誤，大幅壓縮了系統部署時間。

高標準要求：航空公司日益嚴格的服務標準與CDI的戰略目標進一步提升了項目難度。

這些挑戰不僅考驗了CDI，也反映了航空餐飲行業普遍面臨的瓶頸，為羅地格的創新技術提供了施展舞臺。  

定制化解決方案破難題

為應對重重挑戰，羅地格工業憑借其深厚的行業經驗和專業技術，為CDI量身定制了一套創新的航空餐飲系統解決方案，涵蓋智能存儲、運輸與圖像識別技術，全面提升運營效率。

1、卓越自動化儲運系統

羅地格工業設計的系統由多個關鍵部分協同構成，全方位賦能航空餐飲的運作。

空間塔(SPACE TOWER)，羅地格創新系統，設計深度融合了尖端計算機操作系統與專屬定制軟件，成功實現了從人工繁瑣操作向高度智能化管理的平滑轉變。僅需操作人員輕松將餐車送入入口，整個存儲與檢索流程即由系統自動接管并快速完成，廣泛應用于包括餐車、料箱、餐具等。

垂直存儲結合一體化制冷技術：空間塔內配備了精密的恒溫制冷設備，控制系統能夠精確調控溫度，直立式儲存在大幅縮減占用空間的同時，精準鎖住食材鮮活度。