為打造卓越的服務品質，不斷提高對餐食品質的追求，近期海南航空海口貴賓室廚師不斷潛心研究，為包廂餐譜增添了新的美味——麻辣牛肉面。

　　海航貴賓室麻辣牛肉面由海航貴賓室廚師大膽創新、突破傳統工藝，歷經數十次改進，多次收集各方意見調整，最終精心調制而成。

　　海航廚師介紹，貴賓室麻辣牛肉面選用精心食材經由資深大廚細心烹制而成。牛肉必須選擇牛T骨下面那條嫩肉，并且由海航資深大廚嚴格按照牛肉的切入點規則精心切成小小的圓柱狀，以保持最佳口感。而在牛肉面的精髓牛肉湯的制作上，選用上好的牛脊肉熬制2小時。牛肉面的點睛之物麻辣汁，則由上好的橄欖油和海南當地特色的黃燈籠辣椒連同四川特供花椒混合燒制而成。

　　海航貴賓室麻辣牛肉面端入貴賓室包廂后，香味瞬間吸引了客人的注意力，面條口感順滑有嚼勁，湯汁醇香濃厚，麻辣汁香辣可口，再配以青菜、牛肉塊，撒入輔料，讓人垂涎欲滴。看到客人享用完滿滿的一碗麻辣牛肉面，并露出滿足的表情，不斷夸贊牛肉面的美味，這是對貴賓室大廚辛勞的最好肯定。

　　不期而遇，相伴相惜。海南航空是中國內地唯一一家SKYTRAX全球五星航空公司始終堅持不懈的以為旅客提供更加優質的服務為目標，不斷創新和追求卓越，打造五星品牌新形象，為旅客的出行帶來更多意想不到的關懷和體驗。